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フライパンで茶碗蒸し
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フライパンで茶碗蒸し-レシピのメイン写真

フライパンで茶碗蒸し

mii327
mii327 @cook_40118958

茶碗蒸しの卵液です。これに具を入れれば○
写真は鶏ひき肉とほうれん草を入れてみました。
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茶碗蒸しの卵液です。これに具を入れれば○
写真は鶏ひき肉とほうれん草を入れてみました。
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茶碗蒸しの卵液です。これに具を入れれば○
写真は鶏ひき肉とほうれん草を入れてみました。
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材料

二人分
  • だし汁 300㍉
  • 薄口醤油 小さじ2
  • 塩(なくてもよい) 小さじ1/5
  • 卵 二個
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作り方

  1. 1

    だし汁、醤油、塩を混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵を割りほぐし、1をいれる。

  3. 3

    ざるなどでこす。

  4. 4

    耐熱容器に流す。

  5. 5

    フライパンに水をいれ沸騰させ、そこに4を入れ、菜箸を端において蓋をし、中火で2分。

  6. 6

    弱火にして12~15。竹串をさして卵液が出てこなければ出来上がり‼

コツ・ポイント

基本の卵液ができます。

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mii327
mii327 @cook_40118958
2015/04/22 04:34に公開
主婦歴もいつの間にか9年目になりました。子供3人の子育てにおわれながらも、大好きな料理でストレス発散の毎日です!
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茶碗蒸し 卵

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