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カジキとピーマンのオイスター炒め
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カジキとピーマンのオイスター炒め-レシピのメイン写真

カジキとピーマンのオイスター炒め

hiromix0126
hiromix0126 @cook_40117856

簡単なのにとっても美味しいカジキとピーマンのオイスター炒め♪ピーマンにはデトックス効果があるのでたっぷりいただきましょう
このレシピの生い立ち
あっさりしたチンジャオロースが食べたくて、お肉をカジキにしてみました！

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カジキとピーマンのオイスター炒め

hiromix0126
hiromix0126 @cook_40117856

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あっさりしたチンジャオロースが食べたくて、お肉をカジキにしてみました！

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材料

２人分
  • ピーマン 4個
  • かじき 200g（2切れくらい）
  • 片栗粉 大1
  • 黒こしょう（粒、粗くつぶす） 20粒
  • ★オイスターソース 大1
  • ★醤油 小1
  • ★お酒 大1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはへたと種を取り除き、千切りにする。かじきはひと口大に切り、片栗粉とこしょうをまぶす。★印は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    炒め鍋にサラダ油を熱し、1のかじきに火が通るまで炒める。

  3. 3

    ピーマンを加えて炒め合わせ、★印を加えて調味する。

コツ・ポイント

ピーマンはしゃきしゃきした食感を残した方が美味しいです！

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hiromix0126
hiromix0126 @cook_40117856
2010/05/20 13:25に公開
簡単レシピですが、少しずつupしていきたいです！
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 めかじき

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