ソラマメは塩でこすり、沸騰した湯で色よく茹でる。

Ａをボールでまぜ、滑らかになったらソラマメを入れ和える。

ソラマメは塩を振り、沸騰した湯で軟らかくゆでる。興味油とバターを入れとかし、ニンニクとパン粉を入れ炒める。

フライパンに山椒カリッとしたら塩少々で味を整え、ソラマメと混ぜる。