人気検索1位獲得♪鶏胸肉のクリーム煮☆
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992
優しい味付けで、野菜もたっぷり食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
今回はムネ肉を使いましたが、モモ肉でもっとジューシーにも♪
鮭やタラでも美味しいですよ(*^^*)
人気検索1位獲得♪鶏胸肉のクリーム煮☆
優しい味付けで、野菜もたっぷり食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
今回はムネ肉を使いましたが、モモ肉でもっとジューシーにも♪
鮭やタラでも美味しいですよ(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉は裏側から何ヵ所か切り込みを入れ開き、大きめの一口大に切り、塩こしょうで味付けする。
- 2
フライパンに少量のサラダ油をひき、中火で鶏肉を焼く。うっすら焼き目が付くくらい。
両面に焼き色が付いたら一旦取り出す。 - 3
火を止め、キッチンペーパーでフライパンをきれいにしたらバターとサラダ油を入れる。バターが溶けたら野菜類を炒める。
- 4
野菜がしんなりしてかさが減ったら軽く塩こしょうする。一旦火を止め薄力粉を入れ混ぜる。
鶏肉をフライパンに戻す。 -
- 5
薄力粉と具材が混ざったら、再び弱火で火をつけ混ぜながら牛乳を加える。だんだんとろみが付いてくるので混ぜ続ける。
- 6
コンソメ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり♪
-
- 7
2016*7*16 『クリーム煮』の人気検索で1位を頂きました♪ 作ってくれた皆さん感謝感激です！o(^o^)o
-
- 8
2015年9月3日話題入りしましたー⤴ 作ってくださったみなさま！大、大、大感謝です！(*´∀｀)
-
コツ・ポイント
3以降は弱火で。野菜に薄力粉を加える事でダマになりません♪
顆粒のコンソメがない場合でも包丁で刻むとすぐ溶けます。
つくれぽ
36歳の主婦です。同い年の旦那さんと中1の娘、わんこの4人(？(笑)家族です♪みんなよく食べてくれるので、少々分量は多めかも(^_^;)だけどみんなスリム！健康診断◎！笑いの絶えない食卓！…を目指しています。ほぼほぼ合格かな？？(笑)よろしくお願いいたします(*^^*)
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