チョコキャラメルパンケーキ
ふっくら焼き上げたパンケーキに夢のＷソースがけ～ バナナとホイップクリームをトッピングし、ナッツをまぶしていただきます。
このレシピの生い立ち
チョコレートをたくさんいただいたので、夢のＷソースにしてみました！甘いチョコレートソースとほろ苦いキャラメルソースのコンビネーションがたまりませんよ。
チョコキャラメルパンケーキ
ふっくら焼き上げたパンケーキに夢のＷソースがけ～ バナナとホイップクリームをトッピングし、ナッツをまぶしていただきます。
このレシピの生い立ち
チョコレートをたくさんいただいたので、夢のＷソースにしてみました！甘いチョコレートソースとほろ苦いキャラメルソースのコンビネーションがたまりませんよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳(1)を温め火を止め、細かく割った板チョコを入れ溶かします
- 2
鍋にグラニュー糖・水を入れ中火にかけ、キャラメル色になるまで煮詰めます
- 3
しっかり色がついたら鍋を火から外し、生クリームを加えます
- 4
ボールに小麦粉・ベーキングパウダーを振い、泡立て器で混ぜ合わせます
- 5
卵を溶きほぐし、牛乳(2)・砂糖・塩を混ぜ合わせます
※お好みの板チョコをお使いください。 - 6
④に⑤を加えなめらかになるまで混ぜ合わせ、15分ほどおきます
- 7
バナナは一口大に切り、ナッツは細かく刻みます
- 8
フライパンをよく熱し、濡れ布きんの上にフライパンをのせ、お玉1杯と半分の⑥を丸く流し入れます
- 9
ふたをして弱火で焼き表面に穴ができたら、反対に返し30～40秒焼き、サランラップで包み5分ほどおきます
- 10
お皿に⑨を盛り、バナナ・ホイップクリームをトッピングし、①・③をかけナッツ・粉糖をまぶして完成！
-
コツ・ポイント
フッ素加工のフライパンを使い、サラダ油を引かずに焼きます。
よろしければ、こちらもご参照ください。
http://ameblo.jp/hiyokodiningroom/entry-11458887239.html
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