１９０度で予熱をいれておく。
クッキーを砕き、溶かしバターを混ぜて型に敷き詰める。冷蔵庫で冷やしておく。

バナナを縦に切り、バターでソテーする。バナナ全体にバターがいきわたったら砂糖を入れて、ちょっと焦げ目がつくまでソテーする

型にバナナを重ねていく。一番下は、切り口を下にしてバナナを並べ、一番上は切り口を上にしてバナナを重ねる。

ラップをぴったりつけ、型より少し小さい型で上から押える。（中身がつぶれない程度の重みがあるほうがよいです）

小さい型がない場合は、牛乳パックで作り、中に重しを入れるといいです。