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桜えび入り春色ニラ玉♪
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桜えび入り春色ニラ玉♪-レシピのメイン写真

桜えび入り春色ニラ玉♪

kanaderomi
kanaderomi @cook_40080446

ピンク、緑、黄色でお花見みたいなコントラストの春色ニラ玉♪桜えびの香ばしさとカルシウムをブラスしました☆
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったニラ玉が食べたくて(*^-^*)

ピンク、緑、黄色でお花見みたいなコントラストの春色ニラ玉♪桜えびの香ばしさとカルシウムをブラスしました☆
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ちょっと変わったニラ玉が食べたくて(*^-^*)

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ちょっと変わったニラ玉が食べたくて(*^-^*)

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材料

  • 卵(Mサイズ) 3個
  • ニラ 1/3束
  • 桜えび 大さじ3
  • ●麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●水 半カップ(約100㏄)
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作り方

  1. 1

    ニラは5㎜～1㎝程度の食べやすい長さにカットしておく。

  2. 2

    フライパンに●を全て入れ沸騰してきたところでニラ→溶き卵→桜えびの順番に入れる。

  3. 3

    ふつふつとしてきたら、フライパン２周くらいお箸でかき混ぜる。(たまごの食感をふわふわにするため)

  4. 4

    蓋をして全体になんとな～く火が通ったら出来あがり♪

コツ・ポイント

蓋をしてから、火を通しすぎると玉子が固くなってしまうので、見た目で半熟くらいで仕上げる方が
食べるときに余熱でちょうどよくなります☆

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kanaderomi
kanaderomi @cook_40080446
2015/05/13 10:23に公開
食べるの大好き☆つくるの大好き☆
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ サクラエビ 卵

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