簡単！美味しい！ブロッコリー＆叉焼炒め
ひらもみ @cook_40094298
ブロッコリーの歯ごたえと、チャーシューのジューシーさが甘いタレとマヨネーズ絡んでクセになる♫♬おかずにも、つまみにも☆
このレシピの生い立ち
主人の義姉さまに、教えていただいてとっても美味しくてハマりました♪
冬の間は、ブロッコリーをたくさんいただくので毎日食べてました☆
簡単！美味しい！ブロッコリー＆叉焼炒め
ブロッコリーの歯ごたえと、チャーシューのジューシーさが甘いタレとマヨネーズ絡んでクセになる♫♬おかずにも、つまみにも☆
このレシピの生い立ち
主人の義姉さまに、教えていただいてとっても美味しくてハマりました♪
冬の間は、ブロッコリーをたくさんいただくので毎日食べてました☆
作り方
- 1
ブロッコリーは、小分けにし一口サイズにしておく。茎の部分も同様サイズに切って、茹でておく。後で炒めるので茹ですぎ注意です
- 2
お好みでフライパンに油を引き（分量外）、一口サイズに切ったシャーシューを先に入れ炒める。
- 3
全体に炒まったら、茹でておいたブロッコリーと赤唐辛子を入れ更に炒める。
- 4
こしょうをふり、焼き鳥のタレを入れ全体によく絡ませ、水分を飛ばすように炒めたら完成。
- 5
器に盛り付けて、お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ☆
コツ・ポイント
うちで手間を省く為、エバラの『屋台のやきとりのたれ』を使ってます。 なければ、ご家庭にある余った焼き鳥のタレや、焼肉のタレ、手作りの甘辛ダレでも断然ＯＫです！
チャーシューからも、油が出るものもあるのでフライパンに引く油はお好みで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016030
