小林さんの肉じゃがを参考にしてます。かなりほっこりしてておいしいです♪このレシピの生い立ち肉じゃが食べたかったので！
じゃがいもは大きめの一口大に切り水にさらす。玉ねぎは１センチ幅に切る。
フライパンにごま油を熱し、玉ネギを強めの火で炒める。全体に油が回るまでよく炒めたら真ん中に肉を広げて置く。
肉に調味料をかけコテッと煮からめ、全体を炒めあわせる。ここで肉にしっかりと味をつけるのがポイント！
じゃがいもを加えて水を注ぎ、強火で約１０分煮る。途中で全体を混ぜて上下を返す。全体に火を通して水分を飛ばす。
完成！
強火で一気に作ってください！
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