糖質ゼロ麺で☆ガッツリタンタン麺！
NanaStyle @cook_40090072
糖質制限中なら絶対コレ！ガッツリなのに罪悪感ゼロ♪そしてしっかり糖質オフ☆
また作って！と言われた夫お墨付きレシピです
このレシピの生い立ち
糖質制限中の我が家。炭水化物と言われるものが大好きな夫に、なんとか炭水化物なしで満足&満腹出来るモノを...と考えて出来た傑作です＼(^o^)／
糖質ゼロ麺で☆ガッツリタンタン麺！
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また作って！と言われた夫お墨付きレシピです
このレシピの生い立ち
糖質制限中の我が家。炭水化物と言われるものが大好きな夫に、なんとか炭水化物なしで満足&満腹出来るモノを...と考えて出来た傑作です＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にお酢(分量外)を少量入れて、冷蔵庫から取り出したばかりの冷たい卵をそーっと入れて7分茹でる
- 2
にんにく、生姜、ネギはみじん切り、青梗菜はざく切りにする
小ネギも細かく刻んでおく - 3
お水以外のスープの材料を混ぜておく
- 4
深めのフライパンにごま油を熱して、にんにくと生姜を炒めて香りが出たらひき肉を加え炒める
- 5
別のお鍋で、もやし、青梗菜をさっと茹でてお皿に上げておく。
冷やした半熟卵の殻を剥いてカットしておく - 6
麺を茹でる用のお湯を沸かしておく
- 7
⑷のひき肉に火が通ったらねぎを加えて炒め、豆板醤を絡める
- 8
更にお水を加えて、沸騰したら混ぜておいたスープの材料をいっきに加え一煮立ちさせる
最後にごま油をひと回し入れ火を止める - 9
⑹で沸かしておいたお鍋で糖質ゼロ麺を温める程度に茹でる(1分くらい)
- 10
丼に、茹で上がった麺とスープを入れ、トッピングを乗せて小ネギを散らしたら、完成〜＼(^o^)／
-
コツ・ポイント
手際よく^^
麺は茹で過ぎるとフニャっとしてしまうので温める程度に。。
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