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肉汁たっぷり煮込ハンバーグ
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肉汁たっぷり煮込ハンバーグ-レシピのメイン写真

肉汁たっぷり煮込ハンバーグ

イチャコ
イチャコ @cook_40098311

焼いた後に煮るから、中までしっかり火が通せて肉汁ジューシーな簡単ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい！お弁当にもGood！
彼も大好きな煮込みハンバーグ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

焼いた後に煮るから、中までしっかり火が通せて肉汁ジューシーな簡単ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい！お弁当にもGood！
彼も大好きな煮込みハンバーグ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

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肉汁たっぷり煮込ハンバーグ

イチャコ
イチャコ @cook_40098311

焼いた後に煮るから、中までしっかり火が通せて肉汁ジューシーな簡単ハンバーグ♪
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冷めても美味しい！お弁当にもGood！
彼も大好きな煮込みハンバーグ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

焼いた後に煮るから、中までしっかり火が通せて肉汁ジューシーな簡単ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい！お弁当にもGood！
彼も大好きな煮込みハンバーグ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

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材料

4人分位？
  1. 合挽き肉 500g位
  2. 玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
  3. たまご 1個
  4. 牛乳 1/2Cup
  5. 塩コショウ 少々
  6. ナツメグ 小さじ1
  7. ＊ケチャップ 大さじ3
  8. ＊ウスターソース 大さじ2
  9. ＊バター 大さじ1
  10. ＊酒 大さじ1
  11. ＊蜂蜜 少々
  12. パン粉 1.5Cup
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作り方

  1. 1

    たまねぎは時間があれば予め炒めて冷ましておきます。牛乳・パン粉・卵は混ぜ合わせておくとお肉とのなじみがいいです。

  2. 2

    ボウルに＊以外の材料をいれてしっかり捏ねます。好みの大きさに分割します。

  3. 3

    フライパンに油をひいて両面焼きます。ハンバーグの半分が浸る位までお水(分量外)を入れます。フタをして蒸焼きにします。

    • 肉汁たっぷり煮込ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    蒸焼きにしたら、調味料＊をいれて煮詰めます。あとはしっかりなじませるだけ♪♪

    • 肉汁たっぷり煮込ハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

小さめに作っておくとお弁当に使えます。たれと一緒にラップに包んでジップロックに入れて冷凍保存(2W)レンジで温め直して、そのままでもチーズを乗せても♪♪

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イチャコ
イチャコ @cook_40098311
2013/02/10 15:23に公開
食べることが大好き♡おなじく食べることが大好きな姉妹のママです！家族に伝え聞いたレシピや自分のまた食べたいと思う調味のごはんとこどもの食事を載せてます(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016237
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