キャベツのコールスロー

Name: キャベツのコールスロー
Yield: ３〜４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ（千切り） 300g; 人参（千切り） 40g; 胡瓜（スライス） 1/2本; 自然塩 ４g; ◆白ワインビネガーまたは酢 大１; ◆EXVオリーブ油 大１; ◆粗挽き胡椒 少々

uki345 @cook_40054866

サラダの基本コールスロー☆さっぱりとした味わいでどんな料理とも合います！
このレシピの生い立ち
生野菜がたくさん摂れる食物酵素たっぷりサラダを考案中♬

キャベツのコールスロー

uki345 @cook_40054866

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材料

３〜４人分

キャベツ（千切り） 300g
人参（千切り） 40g
胡瓜（スライス） 1/2本
自然塩４g
◆白ワインビネガーまたは酢大１
◆EXVオリーブ油大１
◆粗挽き胡椒少々

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作り方

1

野菜をカットしボウルに入れ塩を加えて揉み込む。
2

ザルにあげて水気を切り、ボウルに戻して◆を加えて和えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

材料は塩をもみ込んだらしっかり時間をおき、しんなりとさせましょう。

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つくれぽ

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uki345 @cook_40054866

2015/05/02 23:04に公開

◆生きづらさを感じたあなたを応援するLIFEコンサルティングサロン Santé SantéLIFEコンダクターとして延べ7000人以上をサポート◆ガルーダ・インドネシア航空機内食「ヘルシーミール」監修（2013〜2018年）◆栄養学だけでなく視覚からカラーのパワーを取り入れる『色を食べる！なないろレシピ®️』も配信中

このレシピのキーワード

コールスローにんじんキャベツキュウリ

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