八宝菜＆中華あんかけ
みゆwaco @cook_40084278
冷蔵庫に残った野菜などを使って、野菜と旨味たっぷりの八宝菜です♪丼にしたり、中華麺やパリパリ麺にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり使った家族に人気のレシピです♪
八宝菜＆中華あんかけ
冷蔵庫に残った野菜などを使って、野菜と旨味たっぷりの八宝菜です♪丼にしたり、中華麺やパリパリ麺にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり使った家族に人気のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にうずら卵と水を入れて火にかける。沸騰したら約5分くらい茹でる。水に取り殻をむく。
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- 2
海老は殻をむき、背わたを取る。片栗粉を少し入れてもみ洗い流す。豚肉は1㎝幅に切る。
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- 3
調味料★を合わせておく。
水溶き片栗粉⭐も別の器に合わせておく。 -
- 4
フライパンに胡麻油をしき、人参、玉葱、白菜の軸から炒める。
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- 5
キャベツ、白菜の葉の部分、豚肉を入れて炒める。
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- 6
海老を入れる。
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- 7
合わせ調味料★をまわし入れる。沸々と沸騰して材料に火が通ったら水溶き片栗粉⭐を入れてとろみをつける。
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- 8
トロリとしたら完成。
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- 9
ご飯にかけて中華丼にしたり。
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- 10
【中華麺にかける場合】
フライパンに油をしき、中華麺を押さえてカリカリになるように しっかり焼き色を付ける。 -
- 11
お皿に麺を入れて、八宝菜をかけて完成！
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- 12
市販の麺を使っても！パリパリ子供に人気です♪
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- 13
パリパリして美味しいです♪
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- 14
ご飯にかけても♪
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- 15
うどんにかけても♪
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