焼きカボチャとズッキーニのジェノバ

Name: 焼きカボチャとズッキーニのジェノバ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 1/8個; ズッキーニ 1本; オリーブ油 大さじ１; 塩 少々; ジェノバソース 大さじ１～２

河埜玲子 @cook_40043072

甘みたっぷりなカボチャとズッキーニ。簡単だけど、おしゃれなおかずの出来上がり！
このレシピの生い立ち
今日のおつまみ。大好きなカボチャで、手軽におしゃれな一品を作りたかったので(^.^)

焼きカボチャとズッキーニのジェノバ

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

カボチャ 1/8個
ズッキーニ 1本
オリーブ油大さじ１
塩少々
ジェノバソース大さじ１～２

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作り方

1

カボチャは、3mmくらいの厚さのいちょう切り、ズッキーニも5mmくらいの厚さに切る。
2

フライパンにオリーブ油をいれ、１を並べ、ふたをして弱めの中火でじっくり火をとおす。
3

塩とジェノバソースを加えて火を止め、全体を混ぜて出来上がり！
4

コツ・ポイント

じっくり焼くことで、野菜の甘みが引き出されます！

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2008/11/09 11:29に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

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