（ここでは１００ｇ単位でカットしました写真は１００ｇ×３つ冷凍したものです）

（急ぎの場合は深さのある耐熱容器に入れラップをしレンジ６００W1分ずつ加熱
真ん中を押したときシャリっと残る程度で止める

(写真では手が濡れてしまうため軽くスプーンで抑えてますがギューっとしっかり絞ることがポイントです)

☆☆☆

☆その他、
長方形の形のまま水絞りし焼いて、お肉代わりのおかずのように使えたり、
節約のかさまし食材として

ハンバーグの種に混ぜる系レシピ、豆腐ナゲットとしても人気です。

☆焼くレシピだと弾力があるたべごたえのある1品になって、

挽き肉に混ぜる系レシピだとふんわり焼きあがったり揚げたりサクふわにできたり、初めて作ったとき初食感に結構感動します＾＾♪

☆凍り豆腐活用のレシピは、たくさんレパートリーはあるのですが、とにかく載せる時間が足りなくてでてすね；；、

いつかコツコツ1種類ずつでもレシピアップして増やしていけたらと思います！

（補足：絹ごし凍り豆腐について）→

（スイーツ系には絹ごし豆腐を冷凍し、解凍、水絞りで、
溶き卵の生地とブレンダーで撹拌して焼いたりすると

水っぽい豆腐ケーキにはならずふんわりとしたスポンジケーキ風に焼けます♪）→

溶き卵1個
鳥越製粉HM　大匙２
0kcalの甘味料　大匙１～好みで調整
）

絹ごし豆腐の凍り豆腐は木綿よりもふんわり弾力弱いので、スイーツ以外は→