きゅうりはスライスして塩で揉んでおく。水が出たらぎゅっと絞っておく。余ったきゅうりは酢の物にしたりして食べます。

ラップの上に好きなネタを置き2の米を上に乗せてラップでキュッとする。（我が家はおちょこの上が深さなど丁度よかった）

ぎゅっとしたら、ラップをのけて形をサッと丸く整えてお皿へ。これをネタを変えて繰り返す。

ピンクのは桜でんぶに、錦糸卵とカニカマを載せて作ってます。いくらなどがあればトッピングで上に乗せると可愛いです。