簡単！ミニチーズケーキ✨
cheeeerrry @cook_40215852
生クリーム不使用です♪
おやつにちょうどいいサイズですよ♡
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、少ない量のクリームチーズでチーズケーキを作りたくて！
簡単！ミニチーズケーキ✨
生クリーム不使用です♪
おやつにちょうどいいサイズですよ♡
このレシピの生い立ち
生クリームを使わず、少ない量のクリームチーズでチーズケーキを作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
《生地》
クリームチーズを練ってやわらかくしてから、砂糖を加えてさらによく練る。 - 2
卵、薄力粉を入れてしっかりと混ぜる。
- 3
牛乳、ヨーグルト、レモン汁を加えてまた混ぜる。
- 4
目の細かいざるなどで2~3回こす。
★やらなくても大丈夫ですが、出来上がりの滑らかさがかなり違います！ - 5
《ボトム》
ビスケットを袋に入れて、めん棒などで細かく砕く。
★サイズが小さいため荒いと上手く形になりません！ - 6
レンジで溶かしたバターを加えて、なじませる。
- 7
カップを並べ、スプーンの背などで押して敷きつめる
- 8
生地を流し込み、オーブンで700Wで15~20分焼く。
- 9
竹串を刺してみて、生地がついてこなければ完成！
- 10
焼きたてもいいですが、一度冷ましたほうがしっとりと生地がしまって美味しいです◎
- 11
クックパッドニュース、【おすそ分けにも◎】「ミニカップ・チーズケーキ」を作ってみない？に掲載されました✨
-
コツ・ポイント
焼き時間は様子を見て調整してください。
12個用のミニマフィン型に5号のグラシンカップでぴったりです。
バターの塩分があるので、ビスケットは塩味でないもののほうが美味しいですよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054853
