お鍋不要!ささみとしめじのさっぱり和え

ちかえい @cook_40079238
pascoのシリコンスチーマー。家に1個はありませんか?それを使って副菜を作ってみました
このレシピの生い立ち
パスコのシリコンスチーマーを使って、夏に合う、さっぱりした副菜を食べたくて考えました
お鍋不要!ささみとしめじのさっぱり和え
pascoのシリコンスチーマー。家に1個はありませんか?それを使って副菜を作ってみました
このレシピの生い立ち
パスコのシリコンスチーマーを使って、夏に合う、さっぱりした副菜を食べたくて考えました
作り方
- 1
ささみは、筋をとり、斜めに切ってスチーマーに入れ、お酒をかけて電子レンジで1分30秒チンします
- 2
スチーマーからすぐに取り出し、冷まします。冷めたら、細くほぐしておきます
- 3
しめじは石づきをとり、さっと洗って、分けます。スチーマーに入れ、こちらも1分30秒チンします
- 4
しめじもすぐに取り出して、冷ましておきます
- 5
玉ねぎは、スライサーで薄切りにします。きゅうりは縦に切り、細くななめ切にします
- 6
○印をすべて合わせた中に、ささみ、しめじ、玉ねぎ、きゅうりを入れて、混ぜたら出来上がりです
- 7
冷蔵庫に入れて冷やしても美味しいですよ
コツ・ポイント
使用した電子レンジは、500Wです。ささみ、しめじとも、シリコンスチーマーに入れっぱなしにすると、汁が出てしまうので、早めに取り出して下さい。多少汁は出ますので、それは和える時に加えて下さい
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