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フルーツの前菜
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フルーツの前菜-レシピのメイン写真

フルーツの前菜

Liebe0402
Liebe0402 @cook_40035085

デザートというより、サラダというより、前菜に。
と~っても簡単ですが、工夫次第でおしゃれな一品になります。
このレシピの生い立ち
ちょっと一品ほしいなあというときに・・・
少しの塩味とカイエンペッパーの辛さが、フルーツの甘さを引き立たせます。

デザートというより、サラダというより、前菜に。
と~っても簡単ですが、工夫次第でおしゃれな一品になります。
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ちょっと一品ほしいなあというときに・・・
少しの塩味とカイエンペッパーの辛さが、フルーツの甘さを引き立たせます。

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デザートというより、サラダというより、前菜に。
と~っても簡単ですが、工夫次第でおしゃれな一品になります。
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ちょっと一品ほしいなあというときに・・・
少しの塩味とカイエンペッパーの辛さが、フルーツの甘さを引き立たせます。

デザートというより、サラダというより、前菜に。
と~っても簡単ですが、工夫次第でおしゃれな一品になります。
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材料

4~5人分
  • 柿 1個
  • キウイ 1個
  • りんご 1個
  •  ※ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • 塩 少々
  • カイエンペッパー(チリパウダー) 少々
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作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料をボウルなどにすべて合わせてよく混ぜておく。

  2. 2

    果物類は皮をむき、5mm角に切って、1のドレッシングにあえる。器に盛って出来上がり!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

季節の果物を使って、いろいろアレンジしてみてください。(酢やオイルも!)マンゴー、アボカドもお薦めです。刺身用のサーモンやスモークサーモンを加えるとより前菜らしくなります。(レモン汁をかけてにおいを抑えるのを忘れずに。)

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Liebe0402
Liebe0402 @cook_40035085
2008/11/05 01:16に公開
お料理は得意!ではないけど、美味しいもの食べるの、大好きです。
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このレシピのキーワード

りんご 柿 キウイ

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