りんごは、約100ｇ分を皮ごと1㎝角に切り、残りの約50g分を細切りにしておく。

ﾊﾞﾀｰは電子ﾚﾝｼﾞで40秒ほど加熱して溶かしておく。

ﾎﾞｳﾙに卵を割りいれてほぐし、はちみつと砂糖を加えて泡だて器で混ぜ合わせる。

溶かしたﾊﾞﾀｰを加えて、なめらかになるまで混ぜたら牛乳を加える。

薄力粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを合わせて2/3量程ふるい入れ、なめらかになるまでしっかりと混ぜる。

残りの粉をふるい入れ、角切りにしたりんごを粉の上にのせるようにして加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いた型に流し入れ、平らにならす。

細切りにしたりんごを散らし、170度にあたためたｵｰﾌﾞﾝで25分程焼く。

焼きあがったら、ｼｰﾄごと取り出して冷まし、好みの大きさに切り分ける。