豚バラ肉は塩コショウしてフライパンで火が通るまで焼く。お皿に取り出しておく。

サラダ油小さじ1を足して千切りのキャベツを少ししんなりするまで炒める。お肉のお皿に取り出す。

フライパンに油を少しひき、ほぐした卵を半量流して薄焼き卵を作る。半量のキャベツ、豚肉をのせる。

薄焼き卵で包む。フライ返しを使うと被せやすいです。③、④を繰り返して、もう１つ作る。

お皿にのせて放射状にマヨネーズとソースをかけて出来上がり！