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お店のまかないレシピ！イタリアンスープ☆
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お店のまかないレシピ！イタリアンスープ☆-レシピのメイン写真

お店のまかないレシピ！イタリアンスープ☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

調味料は塩、胡椒、たっぷりのオリーブオイルのみ！鳥肉のだしとお野菜の旨味がとても美味しいです(^-^)
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シェフ直伝簡単イタリアンスープです(^-^)余ったお野菜でぜひ(^-^)

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HHAK
HHAK @cook_40045263

調味料は塩、胡椒、たっぷりのオリーブオイルのみ！鳥肉のだしとお野菜の旨味がとても美味しいです(^-^)
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シェフ直伝簡単イタリアンスープです(^-^)余ったお野菜でぜひ(^-^)

調味料は塩、胡椒、たっぷりのオリーブオイルのみ！鳥肉のだしとお野菜の旨味がとても美味しいです(^-^)
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材料

  1. 鳥肉(骨付きorムネ肉) 100g
  2. キャベツ 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. セロリ 1本
  6. トマト 中2個
  7. 調味料
  8. 塩 大1弱
  9. 胡椒 適量
  10. オリーブオイル 大7～
  11. 水 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンで、油はいれずに、一口大に切った鳥肉を炒めます。骨付きならそのまま炒めます。

  2. 2

    焼き色がついたら、みじん切りにしたキャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒めます。

  3. 3

    鍋に2を入れ具が浸るくらいの水を入れトマトを入れて温め、塩、胡椒、オリーブオイル。いれて出来上がりです。

    • お店のまかないレシピ！イタリアンスープ☆作り方3写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは太らないので、思い切りたっぷりいれましょう(^-^)

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HHAK
HHAK @cook_40045263
2013/02/20 12:53に公開
自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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