フライパンに油、もやし、にんにく、やきそば、ソースを置き、ふたして中火にかける。

7～8分したらふた開けて天地をひっくり返しまたふたする。

2～３分したら火を止めバスタオルにくるみ蒸らす（30分）。

よく混ぜて皿に盛ってできあがり。