鮭と葉物の胡麻鍋☆

鮭と葉物の胡麻鍋☆-レシピのメイン写真

鮭と葉物の胡麻鍋☆

くろまるみみこ @cook_40085218

エバラ担々ごま鍋の素を使いました。
このレシピの生い立ち
大根の葉やラディッシュの葉など、青臭い葉物でも胡麻鍋ならまろやかになって美味しそう♪と思ったので☆

エバラ担々ごま鍋の素を使いました。
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大根の葉やラディッシュの葉など、青臭い葉物でも胡麻鍋ならまろやかになって美味しそう♪と思ったので☆

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くろまるみみこ @cook_40085218

エバラ担々ごま鍋の素を使いました。
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大根の葉やラディッシュの葉など、青臭い葉物でも胡麻鍋ならまろやかになって美味しそう♪と思ったので☆

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大根の葉やラディッシュの葉など、青臭い葉物でも胡麻鍋ならまろやかになって美味しそう♪と思ったので☆

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材料

２人分

エバラ担々ごま鍋の素半分くらい
大根好きなだけ輪切り
人参好きなだけ輪切り
大根の葉・ラディッシュの葉（なんでもＯＫ）好きなだけ
長ネギ好きなだけ斜め切り
鮭１～２切れ
味噌少々（お好みで）
ごはん２人分
生姜少々（すりおろし）
【だし】どんこ、昆布適量

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作り方

1

お米を炊く。
材料を全て切る。
2

水を適量、大根など固いものから順に鍋に具を入れていく。坦々ごま鍋の素を入れる。
3

大根や人参が柔らかくなったら、出来上がり。
4
≪最後のおじや≫
ごはんを入れる。長ネギをみじん切りして、生姜を少々すりおろして入れ、ぐつぐつ煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

最後のおじやに生姜を入れると温まって激ウマ！

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くろまるみみこ @cook_40085218

2008/11/04 21:54に公開

ただ肉だけを食べないベジタリアンからマクロビオティックを知り、卵・牛乳を辞め体調が良くなり数年後、311震災後魚も辞めました。2015年現在動物性は、年に数回たまにいただいてます、ビーガンに近いマクロビアン？

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このレシピのキーワード

鍋鮭大根にんじん大根の葉ゴマ味噌コンブご飯しょうがどんこ長ネギ

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