パスタソースとしても◎鶏肉のトマト煮込み
シバクミ @shibakumi
おいしいトマトソースをみつけたので、簡単な鶏肉のトマト煮込みを作りました★
野菜は家にあった、キャベツ、にんじん、きのこ、玉ねぎ。
普段キャベツを嫌がる子供も、トマトソースに騙されて、パクパク。笑
茹でたペンネやごはんと合わせたら、ワンプレートごはんの出来上がり☆
パスタソースとしても◎鶏肉のトマト煮込み
おいしいトマトソースをみつけたので、簡単な鶏肉のトマト煮込みを作りました★
野菜は家にあった、キャベツ、にんじん、きのこ、玉ねぎ。
普段キャベツを嫌がる子供も、トマトソースに騙されて、パクパク。笑
茹でたペンネやごはんと合わせたら、ワンプレートごはんの出来上がり☆
アプリでひらく作り方
- 1
きゃべつは一口大に切り、玉ねぎは粗めのみじん切り。にんじんはいちょう切り、マッシュルームは薄切りにしておく。
- 2
鶏肉に軽く塩・胡椒をしておく。
- 3
熱したフライパンンに油大さじ１を入れ、鶏肉の表面に焼き色をつけていく。
- 4
全体的に焼き色がついたら、一度お皿に取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒める。(必要であれば、油を少し足してください)
- 5
玉ねぎが透明になったら、にんじんを入れて炒め、少し火が通ったあたりで、きゃべつ、きのこを入れて炒める。
- 6
野菜に全体的に火が入ったら、鶏肉をフライパンに戻す。
- 7
水とトマトソースを入れて、弱火で20分ほど一緒に煮込む。
- 8
必要であれば、塩胡椒で味を調える。
- 9
出来上がり★お好みでパルミジャーノチーズやパセリなどと一緒に食べてもおいしいです♪
- 10
我が家は最後に茹でたペンネを入れて、一緒に5分ほど煮込み、夕飯にしてみました♪
-
フランスの田舎からお届けする日仏家庭のおうちごはん☆家族のおいし～♡を基準に、レシピを投稿しています。★我が家の基本はワンプレート！(メイン料理はお野菜IN！笑)★私にも出来そう！と思えるレシピ (食材・工程、無理なく作る！)★子供も喜ぶおうちごはん (３歳・６歳の子供達)★マンネリ化解消！フランステイストレシピ (フランスの家庭料理にも挑戦！)日々の生活の中で見つけたアイディアを、家でも簡単に美味しく出来るよう研究するのが大好き！フランスでも日本でも簡単に出来るレシピを目指してます☆我が家のおうちごはんはブログでも！https://ameblo.jp/9aidoru/Instagram : @kumicook_kumi
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