たまねぎとキャベツを食べやすい大きさに切る。

醤油、酒、砂糖、鶏ガラ、ニンニクチューブをボウルで混ぜておく。

フライパンに油を熱し、豚こま肉を入れて塩コショウをふり炒める。

肉の色が変わったら、たまねぎとキャベツを加えてさらに炒める。

野菜がしんなりしたら、混ぜておいた調味料を加える。

全体をよく混ぜて、味がなじむまで中火で2〜3分煮る。