野菜たっぷり鶏の唐揚げ甘酢あんかけ
s.midori @cook_40040023
前日に作った唐揚げが残ってしまったので次の日でも美味しく食べられる甘酢あんかけにしました。
お野菜もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを前日に作り余ってしまったので。
野菜たっぷり鶏の唐揚げ甘酢あんかけ
前日に作った唐揚げが残ってしまったので次の日でも美味しく食べられる甘酢あんかけにしました。
お野菜もたっぷりです♪
このレシピの生い立ち
唐揚げを前日に作り余ってしまったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をぶつ切りにして酒と醤油，生姜，葱を加えてボールに入れて揉み15分ほどおいておく。
その後，片栗粉をまぶす。 - 2
揚げ油を用意して鶏を唐揚げにする。
(余った自家製の唐揚げで良いです。はじめから作る場合は参考にしてください。) - 3
椎茸は軸をとってスライス，人参とピーマンは短冊切りにして全ての野菜をさっと茹でる。
-
- 4
◆甘酢あんのうち水溶き片栗粉以外と３の野菜を鍋に入れて火にかけ煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 5
器に唐揚げを盛り野菜入り甘酢あんをかけて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
うちの主人が大好きな唐揚げの甘酢あんかけです。
唐揚げが余ったときにどうぞ♪
多めに作っておいて翌日甘酢あんをかけても良いです♪
とろとろで美味しいよ^^
つくれぽ
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