デミグラスソースで簡単ビーフシチュー
寒い夜にぴったり(*0∀0)ノ
おいしい赤ワインとフランスパンで幸せディナー♪
このレシピの生い立ち
幸せになりたかったから
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幸せになりたかったから
牛すね肉をビニール袋に入れ塩こしょうで下味をつけ、薄力粉をまぶす。油をひいた鍋で色よく焼く。
小鍋に赤ワインを入れ半量になるまで煮詰める。
①に②で煮詰めた赤ワインと水、デミグラスソースを入れて1時間半ぐらい煮込む。
マッシュルームとじゃがいもを入れてさらに30分煮込む。 味を見てコクが足りなければバターをひとかけら投入。
どこのレシピ見ても赤ワイン結構な量入れてて煮詰めていれるのがいいみたいです
具は大きく切った方がおしゃれです(●`v`pq)
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