●の粉系は合わせてボウル等に入れスプーンなどか泡立て器でよーく混ぜたらふるっておく。

少し大きめなボウル等にマーガリンと砂糖をいれる。マーガリンは冷蔵庫から出したてな物がベスト！

スプーンでマーガリンと砂糖を擦り合わせるように混ぜ合わせながらよく混ぜ白っぽくふわっとなクリーム状にする。

③に卵黄とバニラエッセンスをいれさらに混ぜ合わせ混ぜ合わせたら…

こんな感じに♪

⑤に①で振るい合わせておいた●の粉系をいれ

スプーンの背でクリーム状になっている⑤になじませるように擦りながら！？練りこみながら？な感じで合わせていきまとめていく。

とにかくスプーンの背で練りこみながらひとまとめに！しばらくつづけるときれいにひとまとめになってきます♪

柔らかい粘土？のようなひとまとめな生地になったらOK♪練りこんでも全然まとまらない場合は小さじ1の牛乳を足す。

完成の目安は柔らかい粘土。手で優しく取り上げさわっても手にこべりつかない状態が完成♡

できた生地を15等分に分け写真の様に丸めておく。

まん丸くした生地を手のひらで上から軽く押しつぶし×15個分全部。

ここで板チョコを用意。1ブロック15個なmeijiのが使いやすく分けやすくかなりオススメです♡

1つのクッキーにこのチョコの1ブロック1つ使用します！これがちょーどいい量で美味しくできちゃいます♡絶妙な量♡

チョコ1ブロックを潰したクッキー1個分に更に細かく割りのせる。

チョコを中に包む様にしてまた軽く丸めて手のひらで平に潰しクッキーっぽく形を整えていく。

形は直径4〜5ｃｍの丸形の厚みは8mm〜1cm位で！！この位がちょーどいい美味しさに♪

180度の余熱が完了したオーブンで180度のまま約10分焼いていく。

まわりに焼き色がつき表面にも薄っすら焼き色で触ると固め！

どUP画像も♪こんな焼き具合になったら時間は目安にて止めるか…10分たってもこんな風でなければ＋しても！

裏もしっかり完成目安は焼き色がついてます♪焼きたてはまだまだ柔らかいけど冷めれば硬くなります。

焼けたらオーブン扉をあけそのまま置いておき粗熱をとる。粗熱が取れたらさらに完全に冷めるまでさまし完成♪

外はサクッ♪中はチョコたっぷりでしっとり♪一度食べたらもう一枚！と手が伸びちゃうカントリーマアム風チョコクッキー♪