切って煮込むだけ！本格風ビーフシチュー

Name: 切って煮込むだけ！本格風ビーフシチュー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 2本（小なら3本）; トマト又はホール缶 2個又は半缶; 牛肉 お好み; 玉ねぎ 2個（小なら3個）; 赤ワイン 400ｃｃ; 水 １００ｃｃ; コンソメ 顆粒大３（固形3個; ケチャップ・ウスターソース 各大さじ２; ハヤシルー（市販） 半箱

陽チン @cook_40072923

切って煮込むだけと、超簡単！！でも、ワインがいい仕事してくれてとっても、美味しいですよ(*^^)v簡単だけど本格派
このレシピの生い立ち
料理に時間が取れない時に、切って煮込むだけだら簡単☆

切って煮込むだけ！本格風ビーフシチュー

陽チン @cook_40072923

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材料

4人分

人参 2本（小なら3本）
トマト又はホール缶 2個又は半缶
牛肉お好み
玉ねぎ 2個（小なら3個）
赤ワイン 400ｃｃ
水１００ｃｃ
コンソメ顆粒大３（固形3個
ケチャップ・ウスターソース各大さじ２
ハヤシルー（市販）半箱

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作り方

1
今回は完熟トマトのハヤシソース使用）できれば半箱を細かく切る。野菜は大きめに乱切りに
2
材料を上から順に全部入れたら中火で沸騰するまでにて、沸騰し始めたら蓋をして弱火で1時間半～二時間煮込むだけ
3

何度か様子見てかき混ぜてね！初めは野菜から水分出るまで少し焦げやすいので焦らず中火で水分が出るまでは様子見てください
4

コツ・ポイント

出来る限り、水入れずにワインと、野菜のうまみで煮込むからとっても、美味しい☆お肉はバラでも可能だが、脂身がありほうが美味しいですよ☆朝作れば味がなじんで尚美味しい！水分の蒸発具合で、水は少し足してくださいね

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つくれぽ

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陽チン @cook_40072923

2008/10/29 10:53に公開

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シチュー牛肉缶詰トマトにんじん玉ねぎ赤ワインケチャップ

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