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赤梅酢たこ
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赤梅酢たこ-レシピのメイン写真

赤梅酢たこ

hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873

ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
お刺身のたこが、少し残った時によく作ります。おつまみレパートリーには最高~♪

ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
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hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873

ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
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お刺身のたこが、少し残った時によく作ります。おつまみレパートリーには最高~♪

ロングセラー商品になっている位、人気の梅酢たこは程よい甘さと梅の香りの酢だこですが、我が家で簡単に作りました。
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材料

2人分
  • 刺身用たこ 150g
  • 赤梅酢 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たこは、薄切りにする。

    • 赤梅酢たこ作り方1写真
  2. 2

    赤梅酢・砂糖を混ぜておく。(お好みで加減する)
    (1)のたこを漬けておく。

    • 赤梅酢たこ作り方2写真

コツ・ポイント

たこは薄切りにして梅酢・砂糖を混ぜ合わせて手軽に一品作れますが、酢の物が苦手な人もいますので梅酢はあまり強く入れすぎないこと。

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hiro・はな
hiro・はな @cook_40052873
2013/02/18 06:10に公開
北海道に住んでいます。ジャンルを問わず日々役に立つ簡単レシピをご紹介いたします。
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たこ 刺身

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