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ヘルシー簡単チキンハンバーグ
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ヘルシー簡単チキンハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシー簡単チキンハンバーグ

りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

ヘルシーで安価な鶏肉でハンバーグ。鳥はタンパクなので香辛料などを入れると美味しいと思います。

このレシピの生い立ち
レシピID17988457のヘルシーソーセージ風を作ったときに、これは普通のハンバーグにしても美味しそうだと思い作ってみました。

ヘルシーで安価な鶏肉でハンバーグ。鳥はタンパクなので香辛料などを入れると美味しいと思います。

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ヘルシー簡単チキンハンバーグ

りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714

ヘルシーで安価な鶏肉でハンバーグ。鳥はタンパクなので香辛料などを入れると美味しいと思います。

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ヘルシーで安価な鶏肉でハンバーグ。鳥はタンパクなので香辛料などを入れると美味しいと思います。

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材料

4人分
  • 鳥挽き肉 500g
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • パン粉…A 80g
  • 卵…A 1個
  • ケチャップ…A 30g
  • マヨネーズ…A 30g
  • 塩…A 5g
  • ホワイトペッパー…A 適量
  • 牛乳…A 100g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、軽くきつね色になるまで炒めてあら熱をとっておく。

    • ヘルシー簡単チキンハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    Aと、1を混ぜる。

  3. 3

    鳥挽き肉と2を均一になるまで混ぜる。

  4. 4

    3をお好みの大きさにして、成型して焼く。

    • ヘルシー簡単チキンハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    写真のソースはトマトジュースをつめて、塩で調味して、バターを入れたものです。

コツ・ポイント

ハンバーグを焼くときは両面をフライパンで焼いて色をつけて200℃のオーブンで10分くらい焼くと失敗しないです。フライパンで焼ききるときは弱火でじっくり焼きましょう。

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りゅういちキッチン
りゅういちキッチン @cook_40106714
2013/02/18 06:10に公開
京橋にある、ラ ボッテガイアというお店でシェフをしています。ご家庭でも簡単に作れるものからちょっと手間をかけて絶品に仕上がるもの、さらにはオリジナルな料理まで幅広くレシピをみなさんに見ていただけたらと思います。
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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