ふわっとヘルシードリア
GREEN BEAN @cook_40061272
ふわっとしてもちっとしてトロトロ
このレシピの生い立ち
旦那さんが牛乳苦手で基本ミルク系のご飯を嫌う…けど子どもはグラタンやドリアが大好きなのでどちらも美味しく食べれるように考えました。
ふわっとヘルシードリア
ふわっとしてもちっとしてトロトロ
このレシピの生い立ち
旦那さんが牛乳苦手で基本ミルク系のご飯を嫌う…けど子どもはグラタンやドリアが大好きなのでどちらも美味しく食べれるように考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に炊いたご飯を敷き塩コショウする
（バターを塗ってもいい） - 2
自家製ミートソースをご飯の上に乗せる。
- 3
玉ねぎ、人参をみじん切りし、サラダ油で炒める。
- 4
炒めた人参、玉ねぎに山芋をすりおろす。
- 5
弱火にして豆乳を加える。
（調整豆乳だと甘め。無調整豆乳だとあっさりキリッと。） - 6
火を止めて白だし、バター、塩コショウをして味を整える。火をかけ続けるともったりとしていってしまうのですばやく行います。
- 7
山芋ホワイトソースをミートソースの上に乗せチーズを乗せて200℃で10分焼いたら完成‼
コツ・ポイント
ヘルシーなのにまるでドリア♡
火をかけすぎるともったりと重くなるので山芋をいれてからは火をかけすきない。
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