玉ねぎをスライスし、ほうれん草とベーコンは一口大に切る。

温めたフライパンにバターを入れ、☆の材料を炒める。

全体にまんべんなく小麦粉をかけ炒め、牛乳を入れ、とろみが出るまで混ぜる。塩胡椒で、味を調える。

パンに具材をのせ、とけるチーズものせてトースターで焼く。