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ご飯が増えた!?大根雑炊
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ご飯が増えた!?大根雑炊-レシピのメイン写真

ご飯が増えた!?大根雑炊

仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545

ご飯を思いっきり食べたいあなたへ。低カロな大根を混ぜてなんちゃってご飯に♪
大根の旨みが染みて、超美味しいダイエット食★
このレシピの生い立ち
大根を入れたら、ダシが出て美味しくなるんではないかと思って考えたけど、大根がお米に似てるので増やして見ました。

ご飯を思いっきり食べたいあなたへ。低カロな大根を混ぜてなんちゃってご飯に♪
大根の旨みが染みて、超美味しいダイエット食★
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大根を入れたら、ダシが出て美味しくなるんではないかと思って考えたけど、大根がお米に似てるので増やして見ました。

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ご飯が増えた!?大根雑炊

仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545

ご飯を思いっきり食べたいあなたへ。低カロな大根を混ぜてなんちゃってご飯に♪
大根の旨みが染みて、超美味しいダイエット食★
このレシピの生い立ち
大根を入れたら、ダシが出て美味しくなるんではないかと思って考えたけど、大根がお米に似てるので増やして見ました。

ご飯を思いっきり食べたいあなたへ。低カロな大根を混ぜてなんちゃってご飯に♪
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材料

1人
  • ご飯 80g
  • 大根 5センチ
  • 卵 2分の1個
  • ねぎ(小口切り) 5センチ分
  • だし 400CC
  • 醤油 小さじ1
  • 塩麹なんかも入れるといいかも。
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作り方

  1. 1

    大根をお米の大きさにみじん切り。だしを取っておく。

  2. 2

    土鍋に出しとご飯、大根を入れ、くつくつと泡が立ってくるまで煮る。

  3. 3

    お米が割れたようになり、大根も柔らかくなったら醤油や塩麹を。

    • ご飯が増えた!?大根雑炊作り方3写真
  4. 4

    ネギを入れて、溶き卵も入れて火を止めます。

コツ・ポイント

大根はもっと増やしても。限界までやってみてください(笑)

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仲手川良雄
仲手川良雄 @cook_40061545
2013/02/22 11:23に公開
こんにちは。本物じゃないんで、誤解の無いように…お菓子、お料理、なんでもごちゃまぜキッチンです(^_^;)スパイスものやあっさり系、甘いものが好物♥
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