そら豆は薄皮を剥き、グリーンピースは塩少々(分量外)をまぶす。アスパラは根元1/3の皮をピーラーでむき、斜め切りする。

ベーコンは1cm四方に、クリームチーズはさいの目に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れて炒め、続けて玉ねぎを炒める。白ワインを加えて一煮立ちさせ、Aを入れて煮溶かす

塩少々(分量外)を加えた湯でパスタを茹で、引き上げる1分前に①を加える。

④の湯を切って③のソースに入れ、パスタの茹で汁を少量加えながらからめ、塩、コショウで味をととのえる。