蒸し鶏

Name: 蒸し鶏
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ねぎの青い部分 １本分; しょうがの皮 適量; 酒 大さじ３

cocoko @cocoko_ako

蒸気蒸しするとしっとりです。
お好みのたれなどでどうぞ。
適当な大きさに切って、冷凍しておけば便利に使えます。

このレシピの生い立ち
お酒をかけて、蒸し器で蒸します。

蒸気蒸しするとしっとりです。
お好みのたれなどでどうぞ。
適当な大きさに切って、冷凍しておけば便利に使えます。

このレシピの生い立ち
お酒をかけて、蒸し器で蒸します。

蒸し鶏

cocoko @cocoko_ako

蒸気蒸しするとしっとりです。
お好みのたれなどでどうぞ。
適当な大きさに切って、冷凍しておけば便利に使えます。

このレシピの生い立ち
お酒をかけて、蒸し器で蒸します。

蒸気蒸しするとしっとりです。
お好みのたれなどでどうぞ。
適当な大きさに切って、冷凍しておけば便利に使えます。

このレシピの生い立ち
お酒をかけて、蒸し器で蒸します。

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材料

鶏もも肉 1枚
ねぎの青い部分１本分
しょうがの皮適量
酒大さじ３

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作り方

1

平皿に鶏もも肉を広げて入れます。ねぎの青い部分としょうがの皮をのせます。
2

酒大さじ３をふり、湯気のたった蒸し器に入れて、約２０分蒸します。
3
4

保存する場合は、手でさいて、ジッパー付きの袋に入れ冷凍します。
残ったスープもおいしいのでぜひ使ってください。

コツ・ポイント

蒸し器・蒸し鍋などが無い場合は、
深めのフライパンの底などにに割り箸などをしいて、水をはり、蒸すこともできます。
蒸気で蒸すと、レンジよりしっとり仕上がります。時間があるときは、蒸気蒸ししてみるといいかも。

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つくれぽ

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cocoko @cocoko_ako

2008/11/12 07:39に公開

楽しく・おいしい毎日が目標！！夫と息子と私、3人家族です＾＾✿たくさんのつくれぽをいただき、ありがとうございます。わが家のレシピがおやくにたてると嬉しいです。　https://www.instagram.com/coco_kotya2/https://aminacoco.livedoor.blog/　　　（クックパッドブログ移行しました）

このレシピのキーワード

ねぎ鶏もも肉酒しょうが

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