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アボカドとトマトとチーズのわさび塩麹あえ
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アボカドとトマトとチーズのわさび塩麹あえ-レシピのメイン写真

アボカドとトマトとチーズのわさび塩麹あえ

かんちゃんごはん
かんちゃんごはん @cook_40116416

塩麹とわさびなかなか相性いいです(^q^)
このレシピの生い立ち
アボカドにいつものわさび醤油と違う味つけにしたかったから

塩麹とわさびなかなか相性いいです(^q^)
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アボカドにいつものわさび醤油と違う味つけにしたかったから

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アボカドとトマトとチーズのわさび塩麹あえ

かんちゃんごはん
かんちゃんごはん @cook_40116416

塩麹とわさびなかなか相性いいです(^q^)
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アボカドにいつものわさび醤油と違う味つけにしたかったから

塩麹とわさびなかなか相性いいです(^q^)
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • チーズ(おつまみ用キャンディチーズ) 10個くらい
  • レモン汁(なくてもok) 少々
  • 塩麹 小さじ1～1.5
  • わさび(チューブ) 1センチくらい
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作り方

  1. 1

    アボカドを縦に包丁で切り、種をだす
    皮を剥いて、2～3センチのサイコロ状に切る
    トマトもアボカドと同じ大きさに切る

  2. 2

    ボールに1をいれ、レモン汁をかけて混ぜる

  3. 3

    小皿で塩麹とわさびを混ぜる

  4. 4

    2にチーズと3の塩麹わさびをいれ混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹とわさびは、和える前に混ぜておいた方が均等に混ざりやすいと思います
チーズはどんなチーズでもカットすればokです
レモン汁はアボカドの色が変わるのを防ぐのでいれた方が色がきれいです
作ってすぐ食べきるならなくても大丈夫です

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かんちゃんごはん
かんちゃんごはん @cook_40116416
2013/02/20 13:00に公開

このレシピのキーワード

トマト アボカド こうじ チーズ わさび

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