ピリッうま★簡単ミートソース`・∇・´

化SiR猫
化SiR猫 @cook_40116082

ピリッとホットなミートソース(*^-^*)パスタにドリア何でもこい!!
このレシピの生い立ち
ひき肉が余りましたのでw何か出来ないかなーって←

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材料

  1. ひき肉 170g
  2. 玉ねぎ 1つ
  3. ホールドトマト缶 1つ
  4. オリーブオイル
  5. コンソメ 大さじ1
  6. ひとつまみ
  7. 粗びきコショウ 適量
  8. パルメザンチーズ 適量
  9. レッドペッパー お好み
  10. セリ 適量
  11. 牛乳 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを少し大きめのみじん切りにしオリーブオイルで透明になるくらいに炒め塩を入れます。

  2. 2

    そこにひき肉を入れ肉汁が出て少し水っぽいかー位に炒めます。

  3. 3

    火を止めホールドトマトを入れ木ベラでトマトを潰します。

  4. 4

    火をつけ粗びきコショウ・コンソメを入れパルメザンチーズ・レッドペッパーをお好みで入れます。

  5. 5

    最後に牛乳を入れ煮込んだら出来上がり★

コツ・ポイント

牛乳とパルメザンチーズでコクをだします(^^;

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