ほっこり冬の根菜とぷるぷる手羽元のスープ

Name: ほっこり冬の根菜とぷるぷる手羽元のスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分; ゴボウ １本; サトイモ ３ヶ; 手羽元 ４本; 黒胡椒 仕上げ用; 日本酒 お玉１杯分

ほっこり冬の根菜とぷるぷる手羽元のスープ
このレシピの生い立ち
具合が悪くなると季節の鳥野菜スープをお鍋いっぱい作って
雑炊やおうどん等に使いまわしてビバークします（笑

なにも食べれなくなったときにスープだけでも飲むと
やさしい味なので温まります。

なにも食べれなくなったときにスープだけでも飲むと
やさしい味なので温まります。

材料

２人分

鳥さんの味が決め手なのでできれば日本産地鶏で。

あく取りはマメに。野菜と鳥の味がしっかりしているので余分な調味料はいれません。

毬詠/marie @cook_40119833

2009/03/07 11:09に公開

旬の美味しいものが大好きです！日々のごはんはお肌に身体に反映するから大事に丁寧に。化学調味料はNGで☆冷凍食品は使いません☆そして今日も感謝していただきまんもす（人）

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