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祖母の味*青梗菜のナムル
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祖母の味*青梗菜のナムル-レシピのメイン写真

祖母の味*青梗菜のナムル

おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162

簡単ですよ~(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
祖母から受け継いだ味を覚え書き。

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祖母の味*青梗菜のナムル

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材料

2~3人分
  • 青梗菜 2株
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●おろしにんにく 1/2片分
  • ●ごま油 小さじ1/2
  • ●すり白ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切り、軸の部分から茹でる。(30~40秒)葉の部分はさっと茹でる。

  2. 2

    1は水気を絞り、●と合わせる。

コツ・ポイント

青梗菜の水気をしっかり切る。

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おばあちゃん大好き☆
おばあちゃん大好き☆ @cook_40079162
2013/03/30 13:56に公開
両親が忙しくて、いつもご飯を作ってくれたのは祖母でした。小さい頃から祖母と一緒に料理を作るのが大好きで、たくさんレシピを教えてもらいました。そんな自慢の祖母から受け継いだ味を忘れないように、そして娘へ教えてあげられるように、こちらに覚え書きとして残していきます。和食中心になると思います。おしゃれな料理は作れません(≧Д≦)
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このレシピのキーワード

ナムル チンゲンサイ

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