わいわい食べよう♬♫ぶどう型パン✿
ちょぽまま @cook_40048627
ちぎって食べて楽しくなっちゃう形のパンです♬♫
このレシピの生い立ち
子供の集まりにお呼ばれしたときに楽しいかな～と思って作りました。
わいわい食べよう♬♫ぶどう型パン✿
ちぎって食べて楽しくなっちゃう形のパンです♬♫
このレシピの生い立ち
子供の集まりにお呼ばれしたときに楽しいかな～と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地はお好みのものを選んでHBで１次発酵までおまかせ。ガス抜きする。
- 2
生地を分割します。へたになる部分を人差し指の先くらいの量を３個取ります。残りの生地の分量を量り、３等分ます。
- 3
それを更に１０等分して丸めベンチタイム５分。（丸めている間に初めのはベンチタイムが終っているはず・・）
- 4
１つずつお好みの具を入れて写真の用に並べます。（クッキングシートを敷いた天板の上に）
- 5
へたをおきます。へたは３～４cm位の棒状にしてから半分くらいまで切り込みを入れてYの字の用に開きます。
- 6
霧吹きで全体に霧を吹きかけ、２次発酵４５度で２０分。
全体にドリュウルを塗り１９０度で１２～１５分ほど焼きます。 - 7
惣菜パン系
ウインナー
シーチキン
チーズ
ゆで卵とマヨネーズを混ぜたもの
等・・・ - 8
菓子パン系
カスタードクリーム
あんこ
チョコクリーム
かぼちゃ餡
さつまいも餡
等・・・
コツ・ポイント
具はお好みで何でも入れてください♬♫
菓子パン系の生地を使って何も入れなくてももちろん美味しいです（砂糖を２０ｇ位増量して下さい）
生地もご自分のお好みの物でもどうぞ・・・
つくれぽ
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