海老のトマトクリームパスタ♪
sakucan @cook_40055898
トマトクリームの優しい口当たりが女性に大人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトジュースと牛乳が中途半端に残ってしまった為、ソースを作り、パスタにしました。
海老のトマトクリームパスタ♪
トマトクリームの優しい口当たりが女性に大人気です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にトマトジュースと牛乳が中途半端に残ってしまった為、ソースを作り、パスタにしました。
作り方
- 1
①鍋にお湯を沸かし、塩少々を入れパスタを茹でます。
- 2
②①の作業をしている間にフライパンに大蒜を炒め、玉葱、海老を塩胡椒で炒めておきます。
- 3
③鍋にトマトジュース・ブイヨン・牛乳・バター・生クリームを入れ、塩胡椒で味を調えて、とろみが出てきたら火を止めます。
- 4
④茹で上がったパスタを②のフライパンに入れ、③のソースを加え、さっと混ぜたら火を止めて出来上がりです。
コツ・ポイント
パスタが茹で上がる時間までに他の作業を終わらせておきます。
ソースを絡めたらさっと火を止めてください。
あっさり仕上げですので、濃厚なタイプを召し上がる場合はトマトジュースをピューレにしても良いかと思います。
お好みで粉チーズをかけて下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18021462
