おからつくねバーグ

Name: おからつくねバーグ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆おから(生) 200g; ☆鶏ひき肉 180g; ☆ひじき(乾燥) 3g; ☆人参(みじん切り) 30g; ☆ねぎ(みじん切り) 50g; ☆玉子 1個; ☆酒 大さじ1杯; ☆片栗粉 大さじ1杯; ☆塩 小さじ1/2杯; ☆しょうが（すりおろし） 小さじ1杯分; ☆ごま油 小さじ1杯; サラダ油 大さじ１杯; 大根おろし 適量; 青じそ 9枚

sachi825 @sachi825

おからを使ったヘルシーバーグです！たくさん作って作り置きにも♪

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おからを使って、ヘルシーバーグを作ってみました♪

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おからつくねバーグ

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材料

3人分

☆おから(生) 200g
☆鶏ひき肉 180g
☆ひじき(乾燥) 3g
☆人参(みじん切り) 30g
☆ねぎ(みじん切り) 50g
☆玉子 1個
☆酒大さじ1杯
☆片栗粉大さじ1杯
☆塩小さじ1/2杯
☆しょうが（すりおろし）小さじ1杯分
☆ごま油小さじ1杯
サラダ油大さじ１杯
付け合わせ（お好みで）
大根おろし適量
青じそ 9枚

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作り方

1

ひじきは水で戻しておく
2

☆の材料を全てボウルに入れ、粘りが出るまで良く混ぜ合わせ、9等分にして成形する
3

サラダ油を熱したフライパンに2を並べ、フタをして弱火で、両面をじっくり焼く
4

青じそを間に挟みながら3を長らに並べ、大根おろしを添えたら、出来上がり！
5
『お弁当にも！れんこんつくね』（レシピID：19913565 ）
6

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コツ・ポイント

お好みで、ポン酢・醤油・おろしなどを付けてお召し上がりください！

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sachi825 @sachi825

2013/02/20 13:21に公開

料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

このレシピのキーワード

つくねねぎ大葉おからひじき片栗粉にんじん大根おろし卵酒とりひき肉しょうが

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