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大根とホタテのサラダ
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大根とホタテのサラダ-レシピのメイン写真

大根とホタテのサラダ

tmmh
tmmh @cook_40111871

マヨなのにあっさり☆子供にも大人にもウケる大人気サラダ。
このレシピの生い立ち
外食で食べた大根とホタテのサラダを家で作ってみました。再現できているかはわかりませんが^^;十分おいしいです♪

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大根とホタテのサラダ

tmmh
tmmh @cook_40111871

マヨなのにあっさり☆子供にも大人にもウケる大人気サラダ。
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外食で食べた大根とホタテのサラダを家で作ってみました。再現できているかはわかりませんが^^;十分おいしいです♪

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材料

2人分
  • 大根 7~8cm
  • ホタテ缶(貝柱水煮) 1缶
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 生クリーム(あれば) 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • ミニトマト(つけあわせ用) 2コ
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにし、ホタテ缶の身と合わせる。(この時点でホタテ缶の汁は捨てずに残しておく。)

  2. 2

    マヨネーズ、生クリーム(あれば)で1を和える。そこへホタテ缶の汁を少しずつ加え、味を調整する。

  3. 3

    塩・胡椒・ブラックペッパーで味を調えてできあがり。

  4. 4

    皿に盛り、ブラックペッパーをふり、洗ったミニトマトを添える。

コツ・ポイント

作ってしばらくおいておくと大根から水が出てくるので、食卓に出す直前に箸でお皿に盛り付けるのがオススメです。生クリーム(コーヒー用のポーションミルクでも代用可)を入れるとまろやかになります。カイワレやきゅうりを入れると彩りもキレイに☆

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tmmh
tmmh @cook_40111871
2013/02/18 23:58に公開
ただいま第2子育休中です☆職場復帰に向けて、パパッと作れるおうちごはんを研究中です。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 帆立貝 ホタテ缶 ミニトマト 生クリーム

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