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イタリアン唐揚げ
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イタリアン唐揚げ-レシピのメイン写真

イタリアン唐揚げ

主婦みーくん
主婦みーくん @cook_40119774

ひとふりしただけ☆いつもの唐揚げがイタリアンに。
このレシピの生い立ち
いつも作る塩唐揚げをアレンジしたいと思い、大好きなバジルを使って作ってみました。

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イタリアン唐揚げ

主婦みーくん
主婦みーくん @cook_40119774

ひとふりしただけ☆いつもの唐揚げがイタリアンに。
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材料

3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • ニンニク 1かけ
  • 塩コショウ 小さじ1.5
  • 塩 小さじ2
  • ゴマ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • バジル お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れます。

    • イタリアン唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    ニンニクをすりおろし、ビニールに入れます。塩コショウ、塩を入れてよく揉み込みます。

  3. 3

    混ざったら、ゴマ・片栗粉を入れて、さらに揉み込みます。

  4. 4

    まんべんなく混ざったら、フライパンに油をひき、中火~強火で揚げていきます。

    • イタリアン唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    仕上げにバジルをかけて、出来上がり。

    • イタリアン唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

・混ぜる時、ビニールが破けない様に二重にしておくのがポイント!
・バジルは、一緒に揉み込んでおくとさらに風味が効いて美味しくなると思います(^^)
・ゴマを入れる事によって、香ばしくパリパリに仕上がります。

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主婦みーくん
主婦みーくん @cook_40119774
2013/02/20 13:29に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく ゴマ

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