揚げない☆オーブン焼きゴマ団子
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
揚げないから、楽ちん☆手間ナシ☆カロリーカット☆の三拍子揃った、けど美味しいゴマ団子♪
このレシピの生い立ち
旦那にリクエストされていたゴマ団子、揚げると手間だし処理が面倒だし…とオーブン焼きに☆生地作りは電子レンジで簡単にしました(*^^)v
揚げない☆オーブン焼きゴマ団子
揚げないから、楽ちん☆手間ナシ☆カロリーカット☆の三拍子揃った、けど美味しいゴマ団子♪
このレシピの生い立ち
旦那にリクエストされていたゴマ団子、揚げると手間だし処理が面倒だし…とオーブン焼きに☆生地作りは電子レンジで簡単にしました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に白玉粉と水の2/3量くらいを加えてよく混ぜる
- 2
上新粉と砂糖と残りの水を加え、滑らかになるよう混ぜる
- 3
電子レンジ600ｗで1分加熱し、へらなどで混ぜる
- 4
電子レンジ600ｗで20～30秒(ぷーっと膨らむまで)加熱し、へらなどで混ぜて、まとめる
- 5
【4】の生地の粗熱を取る(生地をビニール袋などに入れて氷水につけると早い)
- 6
オーブンを130℃に予熱しておく
- 7
【5】の粗熱が取れたら、1個分ずつに分けて、具を入れてくるむように丸める(生地が手にひっつくようなら、手水をつけて)
- 8
【7】にゴマをまぶしつけ、ごま油につけて油を切って、クッキングシートを敷いた天板に並べる
-
- 9
予熱完了したオーブンで15～20分焼いて完成
- 10
写真ではわかりにくいですが、前のお皿がこしあん、白あん、後ろのお皿がカスタードクリーム、チーズを具にしました☆
-
コツ・ポイント
完全に冷たくなるまで冷まさず、粗熱を取った程度の段階で丸めるのが◎。手にひっついたり熱い場合は手に水をつけると防げます☆
材料…よく見たら、上新粉：砂糖：白玉粉：水=1：2：3：4ですね!!
つくれぽ
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18022322
