大根＆イカ煮❤
ゆうかりコアラ @koara7yu7
沢山煮て翌日は更に味が染みます(◡‿◡✿)
ゆで卵入れて美味しさUP♡
このレシピの生い立ち
大根に時期になると大根をたくさん頂きます。
たくさん煮て翌日まで食べます（*^_^*）
大根＆イカ煮❤
沢山煮て翌日は更に味が染みます(◡‿◡✿)
ゆで卵入れて美味しさUP♡
このレシピの生い立ち
大根に時期になると大根をたくさん頂きます。
たくさん煮て翌日まで食べます（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
大根を米のとぎ汁で煮る。（今回はなかったのでお米を少し入れて代用）
-
- 2
大根が薄っすら透きとおるまで煮る。
約２０分程煮た後大根を洗う。 -
- 3
鍋に②の大根、水、◎印を入れ（大根がかぶるくらい）１０分程度煮る。
-
- 4
★印・イカ・ゆで卵を入れさらに２０分程煮る。（アク取りしながら）
-
- 5
煮る時間短縮のために落としぶたをしながら煮る。
-
- 6
出来上がり♪
いったん冷ますと味が染みますよ！ -
- 7
翌日になるとさらに味がしみて美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
大根は面取りをすると仕上がりもきれいですが、
自宅で食べるなら面取りしなくても十分ヽ(✿￫∀￩)ﾉ
ゆで卵を入れてます、味がしみて美味しいですよ～♪
つくれぽ
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