シーザーサラダ♪温玉のせ
居酒屋風にしてみました♪
このレシピの生い立ち
初シーザーサラダです♪
作り方
- 1
まずは温泉卵を作るために、鍋に水を入れて沸騰させます。
- 2
水か沸騰したら日を止めて1分程度、時間を置いてから冷蔵庫から卵を出し、卵をお湯に入れます。
- 3
卵を15分ほどお湯につけておくのですが、その間にレタスを洗って手でちぎったり、ベーコンとトマト、かいわれの準備します。
- 4
ベーコンはフライパンで少し焦げ目がつく程度、炒めます。
- 5
コーンは冷凍の物を利用しましたので、好きな量だけ小皿に出し、電子レンジで解凍します。
- 6
そろそろ15分経った頃だと思います。(私はキッチンタイマーを使用)卵をお湯からだし水で少し冷します。
- 7
レタス、かいわれにコーンをまぶし、あら熱をとったベーコン、トマトをのせ、真ん中に温泉卵を割り入れ、粉チーズをかけて終了。
コツ・ポイント
卵を忘れると茹で玉子になっちゃうので注意!
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