フライパンに油をしいて、ショウガチューブとニンニクチューブを香りがでるまでよく炒めます。

お水を入れ沸騰させ、醤油、料理酒、中濃ソース、ウスターソース、はちみつ、粗挽きこしょう、鶏ガラスープのもとを入れます。

しっかり水切りをしたナスを多めの油で素揚げます。(大丈夫であれば大きく薄切りに切ると食べ応えあり！！)

先ほど作ったそぼろのあんかけにナスをうつし少し煮込んでごはんの上にかけます。
彩りに小ネギをそえればできあがり！！

みなさん作っていただきありがとうございます☆
味の改良をしました。子供か食べやすい味はこちらかなと思い甘くておいしいです

小さなお子様がいない場合はウスターソースではなくオイスターソースの方がコクも出ていいです。